Как продукты питания препятствуют закупориванию артерий
Автор: Головко Л.А.
Источник: www.gorod21veka.ru
Чтобы сердце хорошо работало, главное – предотвратить развивающиеся с возрастом болезни сосудов.
Правильно выбранные продукты помогают очистить сосуды, освободить их от опасных сгустков, сохранить их эластичными, исправно снабжающими сердце и мозг.
Наилучший способ избежать сердечных заболеваний, и это подтверждено исследованиями - употребление 50 г ЖИРНОЙ РЫБЫ (к примеру, сельди, скумбрии, лосося, сардин, макрели) ежедневно, либо рыбное блюдо – дважды в неделю.
Содержащиеся в рыбе омега-3-жирные кислоты играют профилактическую и терапевтическую роль в отношении сердечно- сосудистых заболеваний.
Вот 10 способов воздействия рыбы на факторы развития сердечно- сосудистых заболеваний:
► препятствует тромбообразованию;
►уменьшает тонус сосудов и расширяет их;
►усиливает ток крови;
►снижает уровень фибриногена (фактора свертывающей системы крови);
►усиливает фибринолитическую (тромборастворяющую) активность крови;
►защищает клетки от повреждения свободными радикалами кислорода;
►снижает уровень триглицеридов;
►повышает уровень полезного холестерина с альфапротеинами высокой плотности;
►повышает эластичность клеточных мембран;
►снижает кровяное давление.
ЧЕСНОК очищает артерии – регулярное потребление чеснока тормозит процесс закупоривания артерий, помимо того, восстанавливает их первоначальную чистоту. В чесноке содержится 15 различных антиоксидантов, способных нейтрализовать вещества, разрушающие артерии.
При этом, чеснок, прошедший кулинарную обработку, также эффективен, как и в сыром виде. Кроме того, у людей,, постоянно употребляющих чеснок, уменьшаются боли в суставах и в различных частях тела, а также астматические явления; увеличивается сила, бодрость, либидо.
Если при употреблении сырого чеснока появляются какие-либо неприятные ощущения, например, метеоризм, жжение при мочеиспускании, или раздражительность, - употребляйте чеснок, прошедший кулинарную обработку.
|
|
ОРЕХИ богаты клетчаткой, мононенасыщенными жирами, антиоксидантами, в т.ч. витамина Е (его недостаток приводит к расстройству кровообращения, утомляемости, апатии), селеном (укрепляет иммунную систему, предупреждает рак, нейтрализует токсичные вещества; его недостаток ускоряет процесс старения) и эллаидиновую кислоту, предохраняющие артерии от вредного воздействия холестерина. Разумное количество потребление орехов, исходя из веса человека, составляет 30 – 60 г в день.
|
|
ОВОЩИ и ФРУКТЫ, содержащие каротины и другие антиоксиданты, препятствуют закупориванию артерий. | |
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО – приносит сердцу ненасыщенный моножир, который по своему химическому составу полезен артериям. Он понижает «вредный» холестерин и обладает способностью антиоксиданта. Такими же свойствами обладают масла из миндаля, фундука, рапса и авокадо. |
Как показывают исследования, употребления умеренного количества АЛКОГОЛЯ (1-2 рюмки в день), либо бокал красного вина помогают профилактике сердечных заболеваний.
ВРЕДЯТ артериям и сердцу – МЯСО и МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ с высоким содержанием жиров.